“火吧”全称兰州火吧餐饮文化有限责任公司。“火吧”意为火起来吧（是兰州方言）。兰州古称“金城”，是甘肃省会，其历史文化悠久，自然风光独特，人文景观丰富，民族风情多姿，吸引着无数人的目光和期待，美丽的兰州成就了“火吧”。“火吧”自创业以来以独特的经营模式、美味的菜式及优质的服务赢得了广大消费者的青睐，成为餐饮界中一颗璀璨明珠，在激烈的竞争中茁壮成长，成为著名的餐饮品牌之一。

　　“火吧聚会餐厅”成立于2001年，是一家以经营特色烧烤、火锅、KTV于一体的时尚餐饮企业。10年来，公司已发展成为横跨甘、青、宁三省，拥有6加直营店，13家加盟店，以及一个大型现代化物流配送中心“火吧”商标及名称于2003年向国家商标局申请全国注册，公司董事长陆海军先生从此成为全国“火吧”商标及名称的唯一合法拥有者。

　　通过几年的发展，火吧餐饮文化有限公司已拥有多家直营店及加盟店，营业面积7000多平米。

　　近年来，陆海军先生被甘肃电视台评为“兰州先进青年”，其事迹在甘肃电视台公共频道《关注》栏目报道，深受好评。“火吧”在他的领导下，在员工们的齐心努力下，建立了自己的物流配送中心、企划部、财务部、人力资源部、加盟中心。健全了内部组织机构和管理制度，形成了企业管理体系、营销体系、菜品体系、服务体系等。使管理全面走向现代化，成为新型餐饮中的重要代表店。

　　先进的理念，一流的支持：火吧的全方位体验式培训计划也是行业中的佼佼者，12-30人的团队是流程化标准化方案，凭借火吧多年来行之有效的系统优势，让加盟商及其团队不断得到火吧提供的专业培训和建议，帮助加盟商不断的成长和壮大！

　　经过一系列的专业培训和考核，加盟商能够系统的掌握火吧经营所必须掌握的全部技能，更好的成功经营餐厅，让加盟商快速的赚钱才是硬道理！

　　（1）选址支持：公司协助选址和对投资者所选店面进行开店的可行性评估论证；

　　（2）装修支持：公司提供装修指导意见和装修标准参考范本；

　　（3）培训支持：公司对后厨的操作、管理、安全、流程等和前厅的服务、管理、调研、定价、培训等做整套的系统培训；

　　（4）开业支持：现场驻店、进行开业支持，确保店面迅速运行成型；

　　（5）策划支持：考察当地消费，根据具体情况，量身打造活动方案；

　　（6）管理支持：公司的整套店面管理体系；

　　（7）新品支持：公司厨政中心研发并输出新品，确保店面的竞争始终处于优势地位；

　　（8）配套支持：公司利用集团采购优势，向店面提供安全、放心的货源；

　　（9）峰会支持：公司定期举办年会加盟商生发拓展论坛会。

　　（1）具有民事行为能力的个人或者法人，具有一定的商业意识和服务意识；

　　（2）愿意全身心投入到餐饮行业；

　　（3）愿意接受总部的统一管理，认同公司总部未来前景及经营理念；

　　（4）具有一定的经济能力、管理能力以及良好的地方社会关系；

　　（5）开店场所合理、优越。（加盟店面积不得低于500平方米）